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Sono infatti in grado di contrastare il “colesterolo cattivo”: le fibre non vengono assorbite velocemente ma permangono nell’intestino contrastando l’assorbimento di zuccheri e colesterolo. Il betaglucano ci aiuta inoltre a rinforzare il sistema immunitario.

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Il cereale più prezioso for every la nostra salute. Regola l’intestino, protegge il cuore e aumenta le difese immunitarie. Quanto alla pelle e ai capelli…

Tra i benefici dei fiocchi d’avena abbiamo parlato del suo basso indice glicemico, una caratteristica che rende questo alimento un ingrediente perfetto for every realizzare un ottimo pane.

Calorie. Ha anche un basso quantitativo di indice glicemico quindi, assumendola thanks volte la settimana, riduce la formazione di insulina dopo i pasti. Avena e intestino

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A fronte di un contenuto alto di fibre e di proteine, l’avena, come abbiamo visto, ha una presenza molto bassa di calorie: appena 373 ogni cento grammi.

I fiocchi d’avena si possono utilizzare anche for each realizzare delle sfiziose panature for every rendere più golose le vostre preparazioni. Advertisement esempio potete realizzare una gustosa panatura per il petto di pollo: sbattete un uovo, passate le fette di petto di pollo e poi impanatele in un combine di fiocchi d’avena, pepe nero e parmigiano grattugiato.

Il suo uso ha rappresentato for each lungo tempo la foundation dell’alimentazione di molte popolazioni del nord Europa, specialmente in paesi appear:

I chicchi di avena richiedono un maggior tempo di preparazione, infatti, per la cottura saranno necessari dai forty five ai 90 minuti circa, a seconda che si utilizzi l’avena decorticata oppure l’avena integrale.

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E’ consigliata alle donne in gravidanza for each la sua ricchezza nutritiva. In particolare, si consiglia l’uso costante di crusca d’avena perché contiene acido folico.

Non solo, aiuta la tiroide. Infatti, l’avena favorisce il avilla properties texas regolare funzionamento della tiroide e dei ritmi sonno/veglia e aiuta a contrastare i disordini dell’appetito.

Possiamo trovare l’avena in commercio in varie tipologie di prodotto, e principalmente sotto forma di fiocchi, crusca, farina e latte. I fiocchi sono solitamente usati for each la colazione – e l’avena è anche alla base del muesli e del citato porridge, thanks tipi di alimenti da colazione molto nutrienti e salutari – e possiamo anche usarli for each preparare cracker, biscotti e torte e arricchire zuppe e minestre, mentre la farina è un valido addensante for each salse o for each le polpette, ma può servire anche a fare sfiziose panature.